Browsing eNauka
Browsing by Author Buncic, S.
Showing results 1 to 5 of 5
| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Мp-cat. |
|---|---|---|---|---|
| 2010 | Distribution of microflora on cattle hides and its transmission to meat via direct contact | Antic, D.; Blagojević, Bojan   ; Dučić, Miroslav ; Nastasijević, Ivan ; Mitrović, Radmila ; Buncic, S. | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2011 | Ratio between carcass-and skin-microflora as an abattoir process hygiene indicator | Blagojević, Bojan ; Antic, D.; Dučić, Miroslav ; Buncic, S. | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2011 | Treatment of cattle hides with Shellac solution to reduce hide-to-beef microbial transfer | Antic, D.; Blagojević, Bojan ; Buncic, S. | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2010 | Treatment of cattle hides with Shellac-in-ethanol solution to reduce bacterial transferability – A preliminary study | Antic, D.; Blagojević, Bojan ; Dučić, Miroslav ; Mitrović, Radmila ; Nastasijević, Ivan ; Buncic, S. | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2012 | Visual cleanliness scores of cattle at slaughter and microbial loads on the hides and the carcases | Blagojević, Bojan ; Antic, D.; Dučić, Miroslav ; Buncic, S. | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |