eNauka - pregled
Pregled prema Autor Mastanjević, Kristina
Prikaz rezultata 1 do 2 od 2
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | Polycyclic aromatic hydrocarbons in the traditional smoked sausage Slavonska kobasica | Mastanjević, Krešimir; Kartalović, Brankica   ; Petrović, Jelena ; Novakov, Nikolina ; Puljić, Leona; Kovačević, Dragan ; Jukić, Marko; Lukinac, Jasmina; Mastanjević, Kristina | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2019 | The Influence of Different Smoking Procedures on the Content of 16 PAHs in Traditional Dry Cured Smoked Meat “Hercegovačka Pečenica” | Puljić, Leona; Mastanjević, Krešimir; Kartalović, Brankica ; Vranešević, Jelena ; Mastanjević, Kristina; Kovačević, Dragan | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |