еНаука - преглед
Преглед према Аутор Matović, Violeta
Приказ резултата 1 до 3 од 3
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | A decade of sulfite control in Serbian meat industry and the effect of HACCP | Tomašević, Igor   ; Dodevska, Margarita ; Simić, Milan; Raičević, Smiljana; Matović, Violeta; Đekić, Ilija | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2017 | Biopreservation of traditional raw milk cheeses with an emphasis on Serbian artisanal cheeses and their historical production | Bulajić, Snežana ; Ledina, Tijana ; Đorđević, Jasna ; Bošković, Marija ; Matović, Violeta; Marković, Radmila ; Baltić, Milan Ž. | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | The use and control of nitrites in Serbian meat industry and the influence of mandatory HACCP implementation | Tomašević, Igor ; Dodevska, Margarita ; Simić, Milan; Raicević, Smiljana; Matović, Violeta; Djekić, Ilija | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |