еНаука - преглед
Преглед према Аутор Vukovic, Ilija K
Приказ резултата 1 до 5 од 5
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2006 | Calculation of F-values at the cooling-step of heating process of cans | Nitsch, P; Vukovic, Ilija K | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2002 | Computer procedure for the quick determination of the f-value based on the Gaussian integration | Nitsch, P; Vukovic, Ilija K | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2003 | Determining F-values through the Internet | Nitsch, P; Vukovic, Ilija K | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2003 | Drying of cured ham in ripening room and in vacuum with a following ripening | Vukovic, Ilija K; Klettner, PG | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2007 | Ripening of dry cured pork in the vakuum packaging - Part 2: Influence on TBARS-number, flavour and outlook | Vasilev, Dragan   ; Vukovic, Ilija K; Saicic, Snezana S | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |