еНаука - преглед
Преглед према Аутор Wang, Zhuwei
Приказ резултата 1 до 1 од 1
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | Konjac glucomannan/microcapsule of thymol edible coating reduces okra pericarp browning by regulating antioxidant activity and ROS synthesis | Wang, Zhuwei; Zhang, Qinqiu; Bukvicki, Danka R   ; Xu, Yi; Peng, Yue; Li, Fan; Zhang, Qing; Liu, Shuxiang; Yan, Jing; Lin, Shang;
Qin, Wen;
| Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |