Browsing eNauka
Browsing by Project COST Action [928]
Showing results 1 to 3 of 3
| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Мp-cat. |
|---|---|---|---|---|
| 2010 | Digestibility and allergenicity assessment of enzymatically crosslinked beta-casein | Stanić, Dragana   ; Monogioudi, Evanthia; Dilek, Ercili; Radosavljević, Jelena ; Atanasković-Marković, Marina ; Vučković, Olga; Raija, Lantto; Mattinen, Maija; Buchert, Johanna; Ćirković-Veličković, Tanja | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2014 | Sensitizing potential of enzymatically cross-linked peanut proteins in a mouse model of peanut allergy | Radosavljević, Jelena ; Nordlund, Emilia; Mihajlovic, Luka; Krstić-Ristivojević, Maja ; Bohn, Torsten; Buchert, Johanna; Ćirković-Veličković, Tanja ; Smit, Joost | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2012 | Structural changes and allergenic properties of beta-lactoglobulin upon exposure to high-intensity ultrasound | Stanić-Vučinić, Dragana ; Stojadinović, Marija M. ; Atanasković-Marković, Marina ; Ognjenović, Jana; Gronlund, Hans; van Hage, Marianne; Lantto, Raija; Sancho, Ana I.; Ćirković-Veličković, Tanja | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |