еНаука - преглед
Преглед према Пројекат Technology Development Fund 081304508
Приказ резултата 1 до 2 од 2
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2012 | Numerical modelling of temperature fluctuations in superchilled fish loins packaged in expanded polystyrene and stored at dynamic temperature conditions | Margeirsson, Bjorn; Palsson, Halldor; Popov, Viktor; Gospavić, Radovan   ; Arason, Sigurjon; Sveinsdottir, Kolbrun; Jonsson, Magnus Por | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2012 | Temperature fluctuations and quality deterioration of chilled cod (Gadus morhua) fillets packaged in different boxes stored on pallets under dynamic temperature conditions | Margeirsson, Bjorn; Lauzon, Helene L.; Palsson, Halldor; Popov, Viktor; Gospavić, Radovan ; Jonsson, Magnus Por; Sigurgisladottir, Sjofn; Arason, Sigurjon | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |