Browsing eNauka
Browsing by Author Aleksić, Biljana
Showing results 1 to 11 of 11
| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Мp-cat. |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | Analiza higijensko-sanitarnih uslova i stavova učesnika kratkih lanaca snabdevanja u funkciji poboljšanja bezbednosti i kvaliteta proizvoda od mleka u Republici Srbiji | Aleksić, Biljana | Doctoral theses | 70M70 |
| 2026 | Čišćenje i dezinfekcija u mlekarstvu kao ključni faktori kontrole Listeria monocytogenes u proizvodnji sireva | Aleksić, Biljana; Zdravković, Zorica; Zdravković, Nemanja   ; Pejanović, Ivana ; Šmigić, Nada | Conference Paper | Mp. category will be shown later |
| 2024 | Hitozan – primena i ograničenja u dezinfekciji | Zdravković, Nemanja ; Radanović, Oliver ; Ninković, Milan ; Guzijan, Đorđe; Zdravković, Zorica; Aleksić, Biljana; Grujović, Teodora | Conference Paper | Mp. category will be shown later |
| 2015 | Identification of lactic acid bacteria isolated from Serbian traditional fermented sausages Sremski and Lemeski kulen | Vasilev, Dragan ; Aleksić, Biljana; Tarbuk, Aleksandra; Dimitrijević, Mirjana ; Karabasil, Nedjeljko ; Čobanović, Nikola ; Vasiljević, Nađa | Conference Paper | Mp. category will be shown later |
| 2007 | Ivanjica - oaza zdravog života | Stanić, Vojkan; Aleksić, Biljana; Anđelković, Zoran; Borojević, Nenad; Dimitriev, Svetlana; Filipović, Mihailo; Hajduković, Zoran ; Jović, Zvezdana; Panović, Vlajko; Plavec, Goran;
Plavšić, Aleksandra; Radaković, Sonja; Rađen, Slavica
; Rađen, Goran; Raičević, Ranko ; Sekulić, Radosav; Sekulić, Duško; Stefanović, Dušan; Tavčioski, Dragan; | Monograph | Mp. category will be shown later |
| 2025 | Kvaternarna amonijumova jedinjenja | Zdravković, Nemanja ; Ninković, Milan ; Pavlović, Ivan ; Zdravković, Zorica; Aleksić, Biljana; Grujović, Teodora; Radanović, Oliver | Conference Paper | Mp. category will be shown later |
| 2008 | Metod za procenu rizika na radnom mestu i u radnoj sredini | Borjanović, Srđan; Aleksić, Biljana; Bulat, Petar ; Govedarica, Veselin; Janković, Srđan; Jokić, Vesna; Jovičić, Slavica; Marić, Branislav; Popević, Martin ; Radivojević, Snežana;
Torbica, Nikola; Varagić-Serafimovski, Milica;
| Monograph | Mp. category will be shown later |
| 2025 | Ocena kvaliteta fermentisanog proizvoda jogurta u Republici Srbiji | Aleksić, Biljana; Zdravković, Zorica; Savić Radovanović, Radoslava ; Miočinović, Jelena; Šmigić, Nada | Conference Paper | Mp. category will be shown later |
| 2026 | Uticaj rezidua dezinfekcionih sredstava na aktivnost starter kultura u fermentaciji jogurta | Zdravković, Zorica; Zdravković, Nemanja ; Aleksić, Biljana | Conference Paper | Mp. category will be shown later |
| 2025 | UV tehnologija kao alat za bezbednost i kvalitet mlečnih proizvoda: fokus na kvasce i plesni | Zdravković, Zorica; Aleksić, Biljana; Zdravković, Nemanja | Conference Paper | Mp. category will be shown later |
| 2024 | Zanemarivanje dezinfekcije u procesu proizvodnje sireva | Zdravković, Zorica; Aleksić, Biljana; Zdravković, Nemanja | Conference Paper | Mp. category will be shown later |