Browsing eNauka
Browsing by Author Banina, Ana
Showing results 1 to 10 of 10
| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Мp-cat. |
|---|---|---|---|---|
| 1992 | Analysis of exopolysaccharide production by Lactobacillus casei CG11, isolated from cheese | Kojić, M.   ; Vujcić, M.; Banina, Ana; Cocconcelli, P.; Cerning, J.; Topisirović, Ljubiša | Article | 21aM21a |
| 1991 | Bacteriocin-producing strain of Lactococcus lactis subsp. diacitilactis S50 | Kojić, M. ; Svircević, J.; Banina, Ana; Topisirović, Ljubiša | Article | Mp. category will be shown later |
| 2001 | Characterization of cell envelope-associated proteinases of thermophilic lactobacilli | Fira, Đorđe ; Kojić, Milan ; Banina, Ana; Spasojević, I; Strahinić, Ivana ; Topisirović, Ljubiša | Article | 21M21 |
| 1998 | Characterization of natural isolate Lactobacillus acidophilus BGRA43 useful for acidophilus milk production | Banina, Ana; Vukašinović-Sekulić, Maja ; Branković, S; Fira, Đorđe ; Kojić, Milan ; Topisirović, Ljubiša | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 1991 | Characterization of the cell wall-bound proteinase of Lactobacillus casei HN14 | Kojić, Milan ; Fira, Đorđe ; Banina, Ana; Topisirović, Ljubiša | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 1995 | Comparative study on cell envelope‐associated proteinases in natural isolates of mesophilic lactobacilli | Kojić, Milan ; Fira, Đorđe ; Bojović, B.; Banina, Ana; Topisirović, Ljubiša | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2000 | Identification and characterization of natural lactic microflora of home made white cheese from Sjenica | Dimitrijević-Branković, Suzana ; Baras, Josip; Banina, Ana | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 1987 | Primena genetičkog inženjerstva u proizvodnji starter kultura bakterija mlečne kiseline | Banina, Ana; Topisirović, Ljubiša; Obradović, Dragojlo | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2000 | Proizvodnja inducibilne ekstracelularne proteinaze pomoću prirodnog izolata Enterococcus faecalis BGPM3 | Fira, Đorđe ; Kojić, Milan ; Strahinić, Ivana ; Arsenijević, Slavica; Banina, Ana; Topisirović, Ljubiša | Article | Mp. category will be shown later |
| 1987 | Uloga starter kultura u proizvodnji sireva primenom postupka ultrafiltracije i mogućnost genetske modifikacije sojeva | Obradović, Dragojlo; Banina, Ana; Puđa, Predrag; Stanković-Kosovac, Biljana | Article | Mp. category will be shown later |