eNauka - pregled
Pregled prema Autor Braschi, Giacomo
Prikaz rezultata 1 do 1 od 1
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | Essential Oils and Their Combination with Lactic Acid Bacteria and Bacteriocins to Improve the Safety and Shelf Life of Foods: A Review | Bukvički, Danka   ; D’Alessandro, Margherita; Rossi, Samantha; Siroli, Lorenzo; Gottardi, Davide; Braschi, Giacomo; Patrignani, Francesca; Lanciotti, Rosalba | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |