еНаука - преглед
Преглед према Аутор Bursać, Kovačević Danijela
Приказ резултата 1 до 1 од 1
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | Effects of modified atmosphere, anti-browning treatments and ultrasound on the polyphenolic stability, antioxidant capacity and microbial growth in fresh-cut apples | Putnik, Predrag; Bursać, Kovačević Danijela; Herceg, Korina; Pavkov, Ivan   ; Zorić, Zoran; Levaj, Branka | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |