eNauka - pregled
Pregled prema Autor Bursac-Kovacevic, Danijela
Prikaz rezultata 1 do 3 od 3
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | Characterization of Antioxidant Bioactive Compounds and Rheological, Color and Sensory Properties in 3D-Printed Fruit Snacks | Bebek-Markovinovic, Anica; Bosiljkov, Tomislav; Janci, Tibor; Kostic, Marko M   ; Dedovic, Nebojsa M ; Lucic, Ela; Bavrka, Katarina; Pavlic, Branimir M; Bursac-Kovacevic, Danijela | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2026 | Digital and Green Technological Drivers of Transformation in the Agri-Food Sector | Kostic, Marko; Sarac, Veljko; Narandzic, Tijana ; Bursac-Kovacevic, Danijela | Naučna kritika i polemika | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2021 | Effect of Selected Drying Methods and Emerging Drying Intensification Technologies on the Quality of Dried Fruit: A Review | Radojcin, Milivoj T ; Pavkov, Ivan S ; Bursac-Kovacevic, Danijela; Putnik, Predrag; Wiktor, Artur; Stamenkovic, Zoran ; Keselj, Krstan R ; Gere, Attila | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |