еНаука - преглед
Преглед према Аутор Donsi, Francesco
Приказ резултата 1 до 3 од 3
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | Impact of Novel Nonthermal Processing on Food Quality: Sustainability, Modelling, and Negative Aspects | Jambrak, Anet Rezek; Donsi, Francesco; Paniwnyk, Larysa; Đekić, Ilija   | Информативни прилог | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2025 | Modeling microbial inactivation by high-pressure homogenization with a machine learning approach | Pezo, Lato L ; Donsi, Francesco | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2018 | Three Pillars of Novel Nonthermal Food Technologies: Food Safety, Quality, and Environment | Jambrak, Anet Rezek; Vukusić, Tomislava; Donsi, Francesco; Paniwnyk, Larysa; Djekić, Ilija | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |