Резултати
еНаука >
Резултати >
Impact of Novel Nonthermal Processing on Food Quality: Sustainability, Modelling, and Negative Aspects
| Назив: | Impact of Novel Nonthermal Processing on Food Quality: Sustainability, Modelling, and Negative Aspects | Аутори: | Jambrak, Anet Rezek; Donsi, Francesco; Paniwnyk, Larysa; Đekić, Ilija   |
Година: | 2019 | Публикација: | Journal of Food Quality | ISSN: | 0146-9428 Journal of Food Quality Претражи идентификатор |
Издавач: | Wiley-Hindawi, London | Тип резултата: | Информативни прилог | Колација: | vol. 2019 str. 1-2 | DOI: | 10.1155/2019/2171375 | WoS-ID: | 000460255300001 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85062598075 | URI: | https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/5084 http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/5084 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/295450 |
М-категорија: | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
