eNauka - pregled
Pregled prema Autor Herceg, Korina
Prikaz rezultata 1 do 1 od 1
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | Effects of modified atmosphere, anti-browning treatments and ultrasound on the polyphenolic stability, antioxidant capacity and microbial growth in fresh-cut apples | Putnik, Predrag; Bursać, Kovačević Danijela; Herceg, Korina; Pavkov, Ivan   ; Zorić, Zoran; Levaj, Branka | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |