еНаука - преглед
Преглед према Аутор Mastanjević, Kristina
Приказ резултата 1 до 2 од 2
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | Polycyclic aromatic hydrocarbons in the traditional smoked sausage Slavonska kobasica | Mastanjević, Krešimir; Kartalović, Brankica   ; Petrović, Jelena ; Novakov, Nikolina ; Puljić, Leona; Kovačević, Dragan ; Jukić, Marko; Lukinac, Jasmina; Mastanjević, Kristina | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2019 | The Influence of Different Smoking Procedures on the Content of 16 PAHs in Traditional Dry Cured Smoked Meat “Hercegovačka Pečenica” | Puljić, Leona; Mastanjević, Krešimir; Kartalović, Brankica ; Vranešević, Jelena ; Mastanjević, Kristina; Kovačević, Dragan | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |