еНаука - преглед
Преглед према Аутор Mastanjević, Kristina
Приказ резултата 1 до 2 од 2
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | Polycyclic aromatic hydrocarbons in the traditional smoked sausage Slavonska kobasica (✓) | Mastanjević, Krešimir; Kartalović, Brankica   ; Petrović, Jelena ; Novakov, Nikolina ; Puljić, Leona; Kovačević, Dragan ; Jukić, Marko; Lukinac, Jasmina; Mastanjević, Kristina | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2019 | The influence of different smoking procedures on the content of 16 PAHs in traditional dry cured smoked meat “Hercegovačka pečenica” (✓) | Puljić, Leona; Mastanjević, Krešimir; Kartalović, Brankica ; Kovačević, Dragan ; Vranešević, Jelena ; Mastanjević, Kristina | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |