eNauka - pregled
Pregled prema Autor Mkhari, Tshamisane
Prikaz rezultata 1 do 1 od 1
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | Encapsulation of betalain-rich extract from beetroot postharvest waste using a binary blend of gum Arabic and maltodextrin to promote a food circular bioeconomy | Mkhari, Tshamisane; Kaseke, Tafadzwa; Fawole, Olaniyi Amos | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |