еНаука - преглед
Преглед према Аутор Olejar, Kenneth J.
Приказ резултата 1 до 2 од 2
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2016 | Antioxidant activity of commercial food grade tannins exemplified in a wine model (✓) | Ricci, Arianna; Olejar, Kenneth J.; Parpinello, Giuseppina P.; Mattioli, Alessia U.; Teslić, Nemanja   ; Kilmartin, Paul A.; Versari, Andrea | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2019 | Characterization of an Antioxidant and Antimicrobial Extract from Cool Climate, White Grape Marc (✓) | Olejar, Kenneth J.; Ricci, Arianna; Swift, Simon; Zujovic, Zoran ; Gordon, Keith C.; Fedrizzi, Bruno; Versari, Andrea; Kilmartin, Paul A. | Научни чланак | 21aM21a - Рад у међ. часопису изузетних вредности |