Резултати
еНаука >
Резултати >
Antioxidant activity of commercial food grade tannins exemplified in a wine model
| Назив: | Antioxidant activity of commercial food grade tannins exemplified in a wine model | Аутори: | Ricci, Arianna; Olejar, Kenneth J.; Parpinello, Giuseppina P.; Mattioli, Alessia U.; Teslić, Nemanja   ; Kilmartin, Paul A.; Versari, Andrea |
Година: | 2016 | Публикација: | Food Additives and Contaminants: Part A | ISSN: | 1944-0049 Food Additives and Contaminants Part A: Chemistry Analysis Control Exposure& Risk Assessment Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 33 br. 12 str. 1761-1774 | DOI: | 10.1080/19440049.2016.1241901 | WoS-ID: | 000388957300002 | Scopus-ID: | 2-s2.0-84992189576 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/359545 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
28
SCOPUSTM
25
OpenCitations
23
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.