Antioxidant activity of commercial food grade tannins exemplified in a wine model

Ricci, Arianna; Olejar, Kenneth J.; Parpinello, Giuseppina P.; Mattioli, Alessia U.; Teslić, Nemanja; Kilmartin, Paul A.; Versari, Andrea

Rezultati

eNauka > Rezultati > Antioxidant activity of commercial food grade tannins exemplified in a wine model

Naziv:	Antioxidant activity of commercial food grade tannins exemplified in a wine model
Autori:	Ricci, Arianna; Olejar, Kenneth J.; Parpinello, Giuseppina P.; Mattioli, Alessia U.; Teslić, Nemanja ; Kilmartin, Paul A.; Versari, Andrea
Godina:	2016
Publikacija:	Food Additives and Contaminants: Part A
ISSN:	1944-0049 Food Additives and Contaminants Part A: Chemistry Analysis Control Exposure& Risk Assessment Pretraži identifikator
Tip rezultata:	Naučni članak
Kolacija:	vol. 33 br. 12 str. 1761-1774
DOI:	10.1080/19440049.2016.1241901
WoS-ID:	000388957300002
Scopus-ID:	2-s2.0-84992189576
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/359545
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	21M21 - Rad u vrhunskom međ. časopisu

28
SCOPUS^TM

25
OpenCitations

23
WEB OF SCIENCE^TM

Alt metrika

Dimensions

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.