еНаука - преглед

Преглед према Аутор Perera, Conrad O.

Приказ резултата 1 до 3 од 3
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2013Evaluation of gallic acid loaded zein sub-micron electrospun fibre mats as novel active packaging materialsNeo, Yun Ping; Swift, Simon; Ray, Sudip; Gizdavic-Nikolaidis, Marija  ; Jin, Jianyong; Perera, Conrad O.Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2014Influence of Heat Curing on Structure and Physicochemical Properties of Phenolic Acid Loaded Proteinaceous Electrospun FibersNeo, Yun Ping; Perera, Conrad O.; Nieuwoudt, Michel K.; Zujovic, Zoran  ; Jin, Jianyong; Ray, Sudip; Gizdavic-Nikolaidis, MarijaНаучни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2011Structure and Dynamics of Wheat Starch in Breads Fortified with Polyphenols and Pectin: an ESEM and Solid-State CP/MAS 13C NMR Spectroscopic StudySivam, Anusooya S.; Waterhouse, Geoffrey I. N.; Zujovic, Zoran D.  ; Perera, Conrad O.; Sun-Waterhouse, DongxiaoНаучни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+