Резултати
еНаука >
Резултати >
Evaluation of gallic acid loaded zein sub-micron electrospun fibre mats as novel active packaging materials
| Назив: | Evaluation of gallic acid loaded zein sub-micron electrospun fibre mats as novel active packaging materials | Аутори: | Neo, Yun Ping; Swift, Simon; Ray, Sudip; Gizdavic-Nikolaidis, Marija   ; Jin, Jianyong; Perera, Conrad O. |
Година: | 2013 | Публикација: | Food Chemistry | ISSN: | 0308-8146 Food Chemistry Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 141 br. 3 str. 3192-3200 | DOI: | 10.1016/j.foodchem.2013.06.018 | WoS-ID: | 000326766700216 | Scopus-ID: | 2-s2.0-84879816622 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/887115 | М-категорија: | 21aM21a - Рад у међ. часопису изузетних вредности |
146
SCOPUSTM
127
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.