eNauka - pregled
Pregled prema Autor S. Quellec
Prikaz rezultata 1 do 1 od 1
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2013 | Incorporation of emulsifying starch in bread processing: impact on dough and bread performance | Pojić, Milica   ; T. Lucas,; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav ; M. Musse; D. Grenier; C. Rondeau; Tomić, Jelena ; M. Cambert; S. Quellec;
Torbica, Aleksandra
; F. Mariette; | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |