eNauka - pregled
Pregled prema Autor Sampaio, Shirley L.
Prikaz rezultata 1 do 2 od 2
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2021 | Anthocyanin-rich extracts from purple and red potatoes as natural colourants: Bioactive properties, application in a soft drink formulation and sensory analysis. | Sampaio, Shirley L.; Lonchamp, Julien; Dias, Maria Inês; Liddle, Catriona; Petropoulos, Spyridon A.; Glamočlija, Jasmina   ; Alexopoulos, Alexios; Santos-Buelga, Celestino; Ferreira, Isabel C F R; Barros, Lillian | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2020 | Nutritional value, physicochemical characterization and bioactive properties of the Brazilian quinoa BRS Piabiru | Sampaio, Shirley L.; Fernandes, Ângela; Pereira, Carla; Calhelha, Ricardo C.; Soković, Marina ; Santos-Buelga, Celestino; Barros, Lillian; Ferreira, Isabel C. F. R. | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |