еНаука - преглед
Преглед према Аутор Tomašević, Igor
Приказ резултата 1 до 6 од 6
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | Analysis of traditional serbian meat products | Tomović, Vladimir; Šojić, Branislav; Tomović, Mila; Mandić, Ana Marija; Jokanović, Marija; Snežana Škaljac; Martinović, Aleksandra; Đorđević, Vesna   ; Vujadinović, Dragan; Tomašević, Igor;
Dragan Vasilev; Nikolić, Ivana; Smiljanić, Milenko;
| Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2026 | Fino usitnjene barene kobasice obogaćene mikroalgama – „CHLORELLA DELIGHT" | Glamočlija, Nataša ; Glišić, Milica ; Starčević, Marija ; Jovanović, Dragoljub ; Tomašević, Igor; Silađi, Čaba; Bošković Cabrol, Marija | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Mogućnosti dekontaminacije intenzivnim svetlosnim pulsevima u industriji mesa | Tomašević, Igor | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2023 | The Effect of Sample Temperature on Sensory Quality of Caseless Sausages — cevap | Silađi, Čaba ; Đorđević, Vesna ; Heinz, Volker; Terjung, Nino; Witte, Franziska; Tomašević, Igor | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2019 | Uticaj dodatka etarskih ulja na kvalitet fino usitnjenih barenih i fermentisanih suvih kobasica | Savanović, Jovo | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2025 | Утицај pre-mortem услова на показатеље стреса и квалитет меса говеда | Vićić, Ivan | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |