Browsing eNauka
Browsing by Author Valkova V.
Showing results 1 to 10 of 10
| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Мp-cat. |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | Application of Three Types of Cinnamon Essential Oils as Natural Antifungal Preservatives in Wheat Bread | Valkova V.; Chovancová H.; Galovičová L.; Vukovic, Nenad   ; Vukić, Milena ; Kowalczewski, Przemysław; Kačániová, Miroslava | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Assessment of Chemical Composition and Anti-Penicillium Activity of Vapours of Essential Oils from Abies Alba and Two Melaleuca Species in Food Model Systems | Valkova V.; Chovancová H.; Vukovic, Nenad ; Vukić, Milena ; Kluz, Maciej; Kačániová, Miroslava | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Biological Activity of Pogostemon cablin Essential Oil and Its Potential Use for Food Preservation | Galovičová L.; Borotova P.; Valkova V.; Chovancová H.; Štefániková, Jana; Vukovic, Nenad ; Vukić, Milena ; Kačániová, Miroslava | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2022 | Chemical Composition, Antioxidant, In Vitro and In Situ Antimicrobial, Antibiofilm, and Anti-Insect Activity of Cedar atlantica Essential Oil | Kačániová, Miroslava; Galovičová L.; Valkova V.; Chovancová H.; Štefániková, Jana; Čmiková N.; Vukić, Milena ; Vukovic, Nenad ; Kowalczewski, Przemysław | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | Chemical composition, in vitro and in situ antimicrobial and antibiofilm activities of syzygium aromaticum (Clove) essential oil | Kačániová, Miroslava; Galovičová L.; Borotova P.; Valkova V.; Chovancová H.; Kowalczewski, Przemysław; Said-Al Ahl, Hussein; Hikal, Wafaa; Vukić, Milena ; Savitskaya T.;
Grinshpan D.; Vukovic, Nenad
; | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Cymbopogon citratus Essential Oil: Its Application as an Antimicrobial Agent in Food Preservation | Valkova V.; Chovancová H.; Galovičová L.; Borotova P.; Vukovic, Nenad ; Vukić, Milena ; Kačániová, Miroslava | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2021 | In vitro antimicrobial activity of lavender, mint, and rosemary essential oils and the effect of their vapours on growth of penicillium spp. In a bread model system | Valkova V.; Chovancová H.; Galovičová L.; Vukovic, Nenad ; Vukić, Milena ; Kačániová, Miroslava | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | THE CITRUS RETICULATA ESSENTIAL OIL: EVALUATION OF ANTIFUNGAL ACTIVITY AGAINST PENICILLIUM SPECIES RELATED TO BAKERY PRODUCTS SPOILAGE | Valkova V.; Chovancová H.; Galovičová L.; Štefániková, Jana; Vukovic, Nenad ; Kačániová, Miroslava | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2021 | Thymus serpyllum essential oil and its biological activity as a modern food preserver | Galovičová L.; Borotova P.; Valkova V.; Vukovic, Nenad ; Vukić, Milena ; Terentjeva, Margarita; Štefániková, Jana; Chovancová H.; Kowalczewski, Przemysław; Kačániová, Miroslava | Article | 21M21 |
| 2021 | Thymus vulgaris essential oil and its biological activity | Galovičová L.; Borotova P.; Valkova V.; Vukovic, Nenad ; Vukić, Milena ; Štefániková, Jana; Chovancová H.; Kowalczewski, Przemysław; Čmiková N.; Kačániová, Miroslava | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |