eNauka - pregled
Pregled prema Autor Vukovic, Ilija K
Prikaz rezultata 1 do 5 od 5
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2006 | Calculation of F-values at the cooling-step of heating process of cans | Nitsch, P; Vukovic, Ilija K | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2002 | Computer procedure for the quick determination of the f-value based on the Gaussian integration | Nitsch, P; Vukovic, Ilija K | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2003 | Determining F-values through the Internet | Nitsch, P; Vukovic, Ilija K | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2003 | Drying of cured ham in ripening room and in vacuum with a following ripening | Vukovic, Ilija K; Klettner, PG | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2007 | Ripening of dry cured pork in the vakuum packaging - Part 2: Influence on TBARS-number, flavour and outlook | Vasilev, Dragan   ; Vukovic, Ilija K; Saicic, Snezana S | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |