еНаука - преглед
Преглед према Пројекат [142-451-2039/2
Приказ резултата 1 до 1 од 1
Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
---|---|---|---|---|
2022 | Reduction of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons to Improve Safety of Traditional (Homemade) Smoked Dry-cured Pork Loin (✓) | Vranešević, Jelena ; Kartalović, Brankica ; Vidaković-Knezević, Suzana ; Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |