eNauka - pregled
Pregled prema Projekat Croatian Science Foundation [IP-2016-06-1913]
Prikaz rezultata 1 do 3 od 3
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | Extraction of phenolic compounds from oregano using high voltage electrical discharges-sustainable perspective | Nutrizio, Marinela; Rezek-Jambrak, Anet; Rezic, Tonci; Djekic, Ilija V   | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2021 | Influences of freeze- and spray-drying vs. encapsulation with soy and whey proteins on gastrointestinal stability and antioxidant activity of Mediterranean aromatic herbs | Bilusić, Tea; Drvenica, Ivana ; Kalušević, Ana ; Marijanović, Zvonimir; Jerković, Igor; Muzek, Mario Nikola; Bratanić, Andre; Skroza, Danijela; Zorić, Zoran; Pedisić, Sandra;
Nedović, Viktor
; Jambrak, Anet Rezek; | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2018 | Three Pillars of Novel Nonthermal Food Technologies: Food Safety, Quality, and Environment | Jambrak, Anet Rezek; Vukusić, Tomislava; Donsi, Francesco; Paniwnyk, Larysa; Djekić, Ilija | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |