еНаука - преглед
Преглед према Пројекат Innovation Fund from the budget of the Government of the Republic of Serbia, Ministry of Education, Science and Technical Development through the "Competitiveness and Jobs Project" [5229]
Приказ резултата 1 до 2 од 2
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2021 | Influence of boiling, steaming, and sous-vide on oral processing parameters of celeriac (Apium graveolens var. rapaceum) | Ilic, Jovan G   ; Tomasevic, Igor B ; Djekic, Ilija V | Научни чланак | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |
| 2023 | The influence of different cooking treatments on vegetables' bolus properties | Ilic, Jovan G ; Tomasevic, Igor B ; Djekic, Ilija V | Научни чланак | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |