|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2026 | Commercial vegetable oils rich in omega 3 fatty acids based on blends of refined sunflower and cold-pressed flaxseed oil | Romanić, Ranko   ; Lužaić, Tanja | Поглавље у монографији | |
| 2026 | Tehnologija keksa i bombonskih proizvoda - Deo 1 - Tehnologija keksa | Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana | Уџбеник | |
| 2026 | Editorial: Bioactive compounds from medicinal mushrooms and plants - extraction and potential application in foods | Sknepnek, Aleksandra ; Miletić, Dunja ; Cvetanović-Kljakić, Aleksandra | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2026 | Insights into the Oxidation Mechanism and Oxidative Stability of Nettle (Urtica dioica L.) Seed Oil: Differential Scanning Calorimetry and Ozawa–Flynn–Wall Method | Mitrović, Jelena ; Nikolić, Nada ; Karabegović, Ivana ; Ristić, Ivan ; Dordevic, Dani; Savić, Saša ; Danilović, Bojana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2026 | Protein concentrate from waste leaves of hull-less pumpkin (Cucurbita pepo L.): the impact of enzyme-assisted protocol on chemical composition and antioxidant activity | Antov, Mirjana ; Perović, Milica ; Bojanić, Nemanja ; Milošević, Maja; Knežević Jugović, Zorica | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2026 | Characterization of Acheta domesticus Protein Powder as an Alternative Protein Source for Cocoa Cream Enrichment | Stožinić, Milica ; Petrović, Jovana ; Šojić, Branislav ; Pajin, Biljana ; Gere, Attila; Ačkar, Đurđica; Nikolić, Ivana ; Lončarević, Ivana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2026 | Self-Standing Cutin Isolate Films | Hromiš, Nevena ; Bučko, Sandra ; Stojanović, Zorica ; Popović, Senka ; Pajin, Biljana ; Stožinić, Milica ; Zhang, Di; Omerović, Nejra ; Katona, Jaroslav | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2026 | The ability of MALDI-TOF ms to identify Salmonella isolated from food | Vidaković Knežević, Suzana ; Vranešević, Jelena ; Knežević, Slobodan ; Kureljušić, Jasna ; Kocić Tanackov, Sunčica ; Milanov, Dubravka | Научни чланак | |
| 2026 | Valorization of lignin from by-products of the pine nut industry: Chromium (VI) bioadsorption and reduction | Costa, Ricardo; Lukić, Dragana ; Vasić, Vesna ; Sulaeva, Irina; Rosenau, Thomas; Lourenço, Ana; Antov, Mirjana ; Gominho, Jorge | Научни чланак | |
| 2026 | Vino od plodova zove (Sambucus nigra L.): Inovativni funkcionalni proizvod u modernoj ishrani sa bioaktivnim svojstvima | Terzić, Milena ; Đorđević, Tatjana ; Mitrović, Ivana ; Milašinović, Nikola ; Bulut, Sandra ; Bajac, Branimir ; Bajac, Jelena | Техничко решење | |
| 2026 | Insights into interactions between tragacanth gum and gum arabic in aqueous solutions: surface characteristics, viscosity and aggregation properties | Milutinov, Jovana ; Krstonosic, Veljko S ; Pavlovic, Nebojsa ; Atanackovic-Krstonosic, Milica T ; Maravic, Nikola R ; Cirin, Dejan M | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2026 | Structure and transport properties of high-entropy A-site disordered LaMnO3-based epitaxial thin films obtained by polymer assisted deposition | Vukmirović, Jelena ; Stijepović, Ivan ; Milanović, Marija ; Toković, Iva ; Piper, Danica ; Miljević, Bojan ; Guo, Xuyun; Wani, Waseem Ahmad; Rodriguez, Brian J.; Joksović, Sara ;
Morgado, Felipe F.; Kojić, Sanja ; Stojanović, Goran ; Nicolosi, Valeria; Srdić, Vladimir ; | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2026 | Relationship Between Knowledge, Attitudes, and Practices for the Consumption of Spirulina-Enriched Fruit and Vegetable Juices: Structural Equation Modelling and Consumers’ Preference Evaluation Approach | Belović, Miona ; Pezo, Lato ; Radivojević, Goran ; Penić, Mirjana ; Lazarević, Jasmina ; Filipčev, Bojana ; Čakar, Uroš ; Vitas, Jasmina ; Cvetković, Biljana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2026 | State-of-the-Art Perspectives on Postbiotic-Oriented Systems Derived from Fermented Medicinal Plant Extracts | Travičić, Vanja ; Pezo, Lato ; Sulejmanović, Mirjana; Tenji, Dina ; Perović, Milica ; Ćetković, Gordana ; Ćetković, Nenad | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2026 | Preparation of sustainable betalain formulations using alternative carriers | Hvalec, David; Postruznik, Vesna; Žitek Makoter, Taja; Saveljić, Anja ; Cvanić, Teodora ; Travičić, Vanja ; Vulić, Jelena ; Knez, Željko; Knez Marevci, Maša | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2026 | Affinity-based partitioning of lectin from green lentil (Lens culinaris) seeds in polyethylene glycol/dextran aqueous two-phase systems | Kostić, Marija ; Perović, Milica ; Antov, Mirjana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2026 | The impact of protein secondary structure on coagulation activity in model water: efficacy of natural coagulants from green lentil seeds in turbidity removal | Lemić, Marija ; Perović, Milica ; Bajac, Branimir ; Kostić, Marija ; Rakić, Dušan ; Šćiban, Marina ; Antov, Mirjana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2026 | Integrating electroactive microorganisms into active soil management strategies | Modesto, Lenon Romano; Baquedano, Ignacio; Mena, Silvia; Ramalhete, Ezgi Öğün; Sharma, Mukesh; Rodríguez-Núñez, Pablo; Danilov, Ivana ; Nath, Dibyojyoty; Tait, Natasha; Moro, Ignacio Javier;
Reutina, Uliana; Yücel, Işıl; Vučetić, Snežana ; Prieto, Alicia; Colliaux, David; Barriuso, Jorge; Guirado, Gonzalo; Ieropoulos, Ioannis Andrea; Munoz-Berbel, Xavier; Grahovac, Jovana ; Hanappe, Peter; Uria, Naroa; Schmidt, Markus R.; | Научна критика и полемика | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2026 | ANN modeling of non-essential amino acids content in extruded maize-based product | Lončar, Biljana ; Filipović, Vladimir ; Nićetin, Milica ; Radosavljević, Miloš ; Đalović, Ivica ; Košutić, Milenko ; Filipović, Jelena | Конференцијски рад | |
| 2026 | Green Innovation for Solid Post-Distillation Residues Valorization: Narrative Review of Circular Bio-Economy Solutions | Aćimović, Milica ; Leovac Maćerak, Anita ; Pavlić, Branimir ; Sikora, Vladimir ; Zeremski, Tijana ; Erceg, Tamara ; Đatkov, Đorđe | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet
