Тип

Година

7 2000 - 2027

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 1-7 од 7 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2025	Nutritivni kvalitet semena sirka (Sorghum bicolor L. Moench) i potencijal primene u prehrambenoj industriji	Jaćimović, Simona	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2021	Mogućnost iskorišćenja semenki jabuka kao nusproizvoda prehrambene industrije	Purić, Miloš	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2020	Карактеризација КГ-линија пшенице по морфолошким особинама и технолошком квалитету зрна	Luković, Kristina	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2019	Antioksidativnost i funkcionalnost trajnih pekarskih proizvoda sa dodatkom prosa (Panicum miliaceum L.)	Poleksić, Dajana	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2016	Proteinski profili pšenice i njihov uticaj na tehnološka svojstva brašna	Janković, Marijana Z.	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2012	Zamrzavanje u pekarskoj industriji : (monografija)	Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana	Уређивачки рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011	Развој и вредновање сензорских и инструменталних метода за оцјену текстурних својстава тјестенине	Pestorić, Mladenka	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација