Godina od:

Godina do:

Rezultati 1-7 od 7 Rezultati/stranica

Godina	Naslov	Autor(i)	Tip rezultata	Mp-kat.
2025	Nutritivni kvalitet semena sirka (Sorghum bicolor L. Moench) i potencijal primene u prehrambenoj industriji	Jaćimović, Simona	Doktorska disertacija	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2021	Mogućnost iskorišćenja semenki jabuka kao nusproizvoda prehrambene industrije	Purić, Miloš	Doktorska disertacija	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2020	Карактеризација КГ-линија пшенице по морфолошким особинама и технолошком квалитету зрна	Luković, Kristina	Doktorska disertacija	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2019	Antioksidativnost i funkcionalnost trajnih pekarskih proizvoda sa dodatkom prosa (Panicum miliaceum L.)	Poleksić, Dajana	Doktorska disertacija	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2016	Proteinski profili pšenice i njihov uticaj na tehnološka svojstva brašna	Janković, Marijana Z.	Doktorska disertacija	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2012	Zamrzavanje u pekarskoj industriji : (monografija)	Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana	Uređivački rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011	Развој и вредновање сензорских и инструменталних метода за оцјену текстурних својстава тјестенине	Pestorić, Mladenka	Doktorska disertacija	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija