Година од:

Година до:

Резултати 1-6 од 6 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2026	Biological activity of fresh cheese produced using kombucha inoculum and addition of thyme (Thymus serpyllum L.)	Degenek, Jovana	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2021	Uticaj odabranih faktora na tok kisele i sirišne koagulacije kozjeg mleka i kvalitet jogurta i sireva	Hovjecki, Marina	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2019	Uticaj skladištenja smrznutog kozjeg mleka, gruša i grude na svojstva sira u salamuri	Kljajević, Nemanja	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2016	Profil proteina i sastav masnih kiselina mleka magarice balkanske rase tokom perioda laktacije	Gubić, Jasmina	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2015	Optimizacija tehnološkog procesa proizvodnje napitaka od enzimski hidrolizovanog permeata mleka	Ilić-Udovičić, Dragana	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2015	Biološka aktivnost fermentisanih mlečnih napitaka dobijenih primenom kombuhe i konvencionalnih starter kultura	Hrnjez, Dajana	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација