Резултати
еНаука >
Резултати >
Optimizacija tehnološkog procesa proizvodnje napitaka od enzimski hidrolizovanog permeata mleka
| Назив: | Optimizacija tehnološkog procesa proizvodnje napitaka od enzimski hidrolizovanog permeata mleka | Остали називи: | Beverage processing optimization of enzyme hydrolyzed milk permeate | Аутори: | Ilić-Udovičić, Dragana | Ментор: | Milanović, Spasenija  |
Остала ауторства: | Carić, Marijana  ; Milanovic, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Jokić, Aleksandar ; Mandić, Anamarija |
Година: | 2015 | Публикација: | Универзитет у Новом Саду | Издавач: | Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет | Тип резултата: | Докторска дисертација | URI: | https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/22063 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/879473 |
М-категорија: | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
Google ScholarTM