Results
eNauka >
Results >
Optimizacija tehnološkog procesa proizvodnje napitaka od enzimski hidrolizovanog permeata mleka
| Title: | Optimizacija tehnološkog procesa proizvodnje napitaka od enzimski hidrolizovanog permeata mleka | Other Titles: | Beverage processing optimization of enzyme hydrolyzed milk permeate | Authors: | Ilić-Udovičić, Dragana | Supervisor: | Milanović, Spasenija  |
Other contributors: | Carić, Marijana  ; Milanovic, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Jokić, Aleksandar ; Mandić, Anamarija |
Issue Date: | 2015 | Publication: | Универзитет у Новом Саду | Publisher: | Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет | Type: | Doctoral theses | URI: | https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/22063 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/879473 |
M-category: | 70M70 |
Google ScholarTM