Резултати 1-6 од 6
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2024Razvoj i optimizacija funkcionalnog proizvoda od šljive utemeljenog na preferencijama potrošačaBajić, Aleksandra  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2024Развој екструдираног снек производа унапређеног нутритивног квалитета, формулисаног уз додатак сировина анималног порекла и пивског тропаДелић, Јована  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2022Potencijal brašna od različitih vrsta insekata kao alternativnih izvora proteina u ishrani životinjaDragojlović, Danka  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2021Održivost pekarskog proizvoda sa povišenim sadržajem vlage sa dodatkom lekovitog i začinskog biljaPlavšić, Dragana  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2020Fizičke, hemijske i biološke osobine osušenog koštičavog voća proizvedenog različitim tehnikama sušenjaVakula, Anita  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2018Uticaj primene različitih izvora prirodnih pigmenata na boju žumanca i ko-ekstrudata na bazi semena lana, lanika i konoplje na profil masnih kiselina u jajimaSpasevski, Nedeljka  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација