Истраживачи

Резултати 41-60 од 101
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2023Stability of food proteins at high pressure conditionsMinić, Simeon  ; Annighöfer, Burkhard; Brûlet, Annie; Combet, SophieКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Strengthening the potential of R-Phycocyanin from Porphyra sp. for sustainable coloration in the food industriesVeličković, Luka  ; Combet, Sophie; Nikolić, Milan  ; Minić, Simeon  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Exploring if Porphyra sp. extract functions as serum substitute in HT29 cell cultureVeličković, Luka  ; Sibinčić, Nikolina  ; Stojadinović, Marija  ; Gligorijević, Nikola  ; Nikolić, Milan  ; Srdić, Tatjana; Minić, Simeon  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Dietary fatty acids as a new binding partner of C - phycocyanin: a fluorimetric studyŠunderić, Miloš  ; Veličković, Luka  ; Gligorijević, Nikola  ; Aleksić, Ljubodrag; Nikolić, Milan  ; Takić, Marija  ; Minić, Simeon  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023The use of starch and β-lactoglobulin composite hydrogels as frameworks for preserving c-phycocyaninJovanović, Zorana; Annighöfer, Burkhard; Dudzinski, Daniel; Gligorijević, Nikola  ; Nikolić, Milan  ; Pavlović, Vladimir B.  ; Lević, Steva  ; Brûlet, Annie; Assifaoui, Ali; Combet, Sophie;
Minić, Simeon  ;
Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Examination of C-phycocyanin interactions with selected vitaminsIvanov, Aleksandar; Veličković, Luka  ; Jovanović, Zorana; Gligorijević, Nikola  ; Minić, Simeon  ; Nikolić, Milan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Applying immobilised phycobiliproteins onto chitosan for efficient mercury removalRadović, Jelena; Popović, Dragana; Ćurčić, Tatjana; Nikolić, Milan  ; Minić, Simeon  ; Gligorijević, Nikola  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Investigation of the Potential of Selected Food-Derived Antioxidants to Bind and Stabilise the Bioactive Blue Protein C-Phycocyanin from Cyanobacteria SpirulinaGligorijević, Nikola  ; Jovanović, Zorana; Cvijetić, Ilija  ; Šunderić, Miloš  ; Veličković, Luka  ; Katrlík, Jaroslav; Holazová, Alena; Nikolić, Milan  ; Minić, Simeon  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Phycocyanobilin is a new binding partner of human alpha-2-macroglobulin that protects the protein against oxidative stressŠunderić, Miloš  ; Gligorijević, Nikola  ; Milčić, Miloš  ; Minić, Simeon  ; Nedić, Olgica  ; Nikolić, Milan  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2023Purification and structural characterization of R-phycocyaninVeličković, Luka  ; Simović, Ana  ; Gligorijević, Nikola  ; Obradović, Milica; Sotiroudis, Georgios; Zoumpanioti, Maria; Minić, Simeon  ; Nikolić, Milan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Stabilization of C-phycocyanin by immobilization in alginate beadsGligorijević, Nikola  ; Veličković, Luka  ; Svrzić, Nikola; Jovanović, Zorana; Minić, Simeon  ; Nikolić, Milan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Combined hydrogels of starch and β-lactoglobulin as matrices for the preservation of C-phycocyaninJovanović, Zorana; Annighöfer, Burkhard; Dudzinski, Daniel; Veličković, Luka  ; Gligorijević, Nikola  ; Nikolić, Milan  ; Brûlet, Annie; Assifaoui, Ali; Combet, Sophie; Minić, Simeon  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Effects of sugars on thermal and high-pressure stability of C-phycocyanin from Arthrospira platensisVeličković, Luka  ; Combet, Sophie; Nikolić, Milan  ; Minić, Simeon  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Probing the stability of the food colourant R-phycoerythrin from dried Nori flakesSimović, Ana  ; Combet, Sophie; Ćirković-Veličković, Tanja  ; Nikolic, Milan  ; Minic, Simeon  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Phycocyanobilin-modified β-lactoglobulin exhibits increased antioxidant properties and stability to digestion and heatingRadomirović, Mirjana Ž.  ; Minić, Simeon L.  ; Stanić-Vučinić, Dragana  ; Nikolić, Milan  ; Van Haute, Sam; Rajković, Andreja  ; Ćirković-Veličković, Tanja  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2022Food antioxidants and their interaction with human proteinsNedić, Olgica  ; Gligorijević, Nikola  ; Penezić, Ana  ; Minić, Simeon  ; Radomirović, Mirjana  ; Nikolić, Milan  ; Ćirković Veličković, Tanja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Bilirubin Interactions with Different Proteins and Implications of These InteractionsGligorijević, Nikola  ; Minić, Simeon  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Antipsychotic clozapine binds catalase and preserves its activity in oxidative environmentVasovic, Tamara B  ; Gligorijevic, Nikola J  ; Minic, Simeon L  ; Nikolic, Milan R  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022R-Phycocyanin from red algae Porphyra spp: Binding of selected heavy metal ionsObradović, Milica; Nikolić, Milan  ; Minić, Simeon L.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Interaction between alpha-2-macroglobulin and phycocyanobilin - structural and physiological implicationsGligorijevic, Nikola J  ; Sunderic, Milos B  ; Minic, Simeon L  ; Nedic, Olgica R  ; Nikolic, Milan R  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.