Истраживачи
Mrmošanin, Jelena
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | Thermal degradation kinetics of total polyphenols, flavonoids, anthocyanins and individual anthocyanins in two types of wild blackberry jams (✓) | Nikolić, Milena  ; Pavlović, Aleksandra  ; Mitić, Milan ; Mitić, Snežana ; Tošić, Snežana ; Pecev Marinković, Emilija ; Mrmošanin, Jelena | Научни чланак | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |
| 2018 | Multielemental quantification in dark chocolate by ICP OES (✓) | Mrmošanin, Jelena ; Pavlović, Aleksandra N. ; Krstić, Jovana N.; Mitić, Snežana ; Tošić, Snežana ; Stojković, Milan B.; Micić, Ružica J. ; Đorđević, Miodrag | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |