Istraživači

Rezultati 441-460 od 506
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2010Encapsulation technologies for active food ingredients and food processingZuidam, N.J.; Nedović, Viktor  Monografija
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Red and white grapes as raw material in the production of special types of beerVeljović, Mile  ; Despotović, Saša  ; Leskošek-Čukalović, Ida ; R. Djordjevic; S. Pecic  ; G. Uzelac; V. Nedovic  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010New Type of Beer - Beer with Improved Functionality and Defined Pharmacodynamic PropertiesLeskošek-Čukalović, Ida; Despotović, Saša  ; Nedović, Viktor  ; Lakić, Nada; Nikšić, Miomir Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2010Encapsulation of probiotics for use in food productsManojlović, Verica  ; Nedović, Viktor  ; Kailasapathy, K.; Zuidam, N.J.Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2009Effect of different fermentation parameters on bioethanol production from corn meal hydrolyzates by free and immobilized cells of Saccharomyces cerevisiae var. ellipsoideusNikolić, Svetlana; Mojović, Ljiljana  ; Rakin, Marica  ; Pejin, Dušanka; Nedović, Viktor  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2009Bioethanol production by immobilized Sacharomyces cerevisiae var. ellipsoideus cellsRakin, Marica  ; Mojović, Ljiljana  ; Nikolić, Svetlana; Vukašinović-Sekulić, Maja  ; Nedović, Viktor  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2009Microencapsulation of flavours in Carnauba waxBugarski, Branko; Lević, Steva  ; Milanović, Jelena; Manojlović, Verica; Nedović, Viktor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2009How far we arrived in upstream processing since 1989 and what one can expect in 20 years?Bugarski, Branko  ; Lević, Steva  ; Manojlović, Verica; Pajić, Ivana; Plavšić, M; Nedović, Viktor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2009Medicinal mushroom Ganoderma lucidum in the production of special beer typesLeskošek-Čukalović, Ida; Despotović, Saša  ; Nedović, Viktor  ; Nikšić, Miomir Naučni članak
53M53 - Nacionalni časopis kategorije M53
2009Comparative study of batch and continuous multi-stage fixed-bed tower (MFBT) bioreactor during wine-making using freeze-dried immobilized cellsSipsas, Vasilios; Kolokythas, George; Kourkoutas, Yiannis; Plessas, Stavros; Nedović, Viktor  ; Kanellaki, MariaNaučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2008Bioethanol production from corn meal hydrolizates by immobilized Saccharomyces cerevisiae var. EllipsoideusMojović, Ljiljana; Nedović, Viktor  ; Rakin, Marica; Nikolić, Svetlana; Lević, StevaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2008Fermentation Processes by Immobilized Cell Systems in Beverage ProductionNedović, Viktor  ; Manojlović, Verica  ; Leskošek-Čukalović, Ida; Bugarski, Branko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2008Trans- and cis-resveratrol concentration in wines produced in SerbiaĐekić, Sanja; Milosavljević, Slobodan; Vajs, Vlatka; Jović, Slobodan; Petrović, Aleksandar  ; Nikićević, Ninoslav; Manojlović, Verica  ; Nedović, Viktor  ; Tešević, Vele  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2008Carnauba wax as a carrier for aroma encapsulationBugarski, Branko  ; Milanović, Jelena; Lević, Steva  ; Stojanović, R; Manojlović, Verica; Nedović, Viktor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2008Bioethanol Production from Corn Meal Hydrolyzates by Immobilized Saccharomyces cerevisiae var. ellipsoideusMojović, Ljiljana  ; Nedović, Viktor  ; Rakin, Marica  ; Nikolić, Svetlana; Lević, Steva  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2008Brewing by Immobilized Freeze Dried Cells in a Novel Gas Flow BioreactorManojlović, Verica  ; Agouridis, Nikos; Kopsahelis, Nikos; Kanellaki, Maria; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2008Beer as Base for Drinks with Farmacodynamic ActionLeskošek-Čukalović, Ida; Jelačić, Slavica ; Ristić, Milan; Djordjević, Sofija; Despotović, Saša  ; Nikšić, Miomir ; Nedović, Viktor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2008Encapsulation of flavour compounds in wax particlesSamardžić, Danijela; Manojlović, Verica; Lević, Steva  ; Rajić, Nevenka; Nedović, Viktor  ; Bugarski, BrankoKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2008Application of electrostatic extrusion - Flavour encapsulation and controlled releaseManojlović, Verica  ; Rajić, Nevenka  ; Djonlagić, Jasna ; Obradović, Bojana  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2008Comparison of different technologies for alginate beads productionPruesse, Ulf; Bilancetti, Luca; Bucko, Marek; Bugarski, Branko  ; Bukowski, Jozef; Gemeiner, Peter; Lewinska, Dorota; Manojlović, Verica  ; Massart, Benjamin; Nastruzzi, Claudio;
Nedović, Viktor  ; Poncelet, Denis; Siebenhaar, Swen; Tobler, Lucien; Tosi, Azzurra; Vikartovska, Alica; Vorlop, Klaus-Dieter;
Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.