Истраживачи
Šekuljica, Nataša
Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
---|---|---|---|---|
2019 | Enzymatic treatment of soy protein concentrate: Influence on the potential techno-functional and antioxidant properties | Jovanović, Jelena ; Stefanović, Andrea ; Culetu, Alina; Duta, Denisa; Luković, Nevena ; Jakovetić Tanasković, Sonja ; Šekuljica, Nataša ; Knežević-Jugović, Zorica | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2018 | Production of wheat gluten hydrolysates with improved functional properties: Optimization of operating parameters by statistical design | Jovanović, J. ; Stefanović, Andrea ; Šekuljica, Nataša ; Knežević-Jugović, Zorica | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |