Резултати 1-20 од 205
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2025Thermoanalytical study of protein state during rehydration and rehydration kinetics in osmotically dehydrated pork meat (Longissimus dorsi): Insights from Peleg and Weibull modelsOstojić, Sanja  ; Zlatanović, Snežana  ; Micić, Darko  ; Šuput, Danijela  ; Pezo, Lato  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2025Sustainable biopolymer films based on plum oil cake: a circular economy approach for food packaging applicationsPantić, Jovana R.  ; Šuput, Danijela Z.  ; Hromiš, Nevena M.  ; Lončar, Biljana Lj.  ; Popović, Senka Z.  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2025Synergistic effects of bilayer edible coatings: Protein-based and cocoa butter/linseed oil formulation for enhanced food preservationErceg, Tamara  ; Rackov, Sanja  ; Terek, Pal  ; Šovljanski, Olja  ; Šuput, Danijela  ; Travičić, Vanja  ; Hadnađev, Miroslav  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2025Stability of the osmotically dried pork meat (Longissimus dorsi) followed by thermoanalytical techniquesOstojić, Sanja  ; Micić, Darko  ; Zlatanović, Snežana  ; Šuput, Danijela  ; Pezo, Lato  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2025Can Satureja montana Essential Oil Promote Edible Films Based on Plum Oil Cake into Antimicrobial and Antioxidant Food Packaging?Pantić, Jovana  ; Šuput, Danijela  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Bulut, Sandra  ; Ristić, Ivan  ; Lončar, Biljana  ; Hromiš, Nevena  ; Popović, Senka  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2025Antioxidative potential of plum oil cake-based coatings for fresh-cut apple preservationPantić, Jovana  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Milić, Anita  ; Šuput, Danijela  ; Hromiš, Nevena  ; Savić, Marina  ; Popović, Senka  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2025Keks sa dodatkom obogaćene sušene breskveFilipović, Vladimir  ; Lončar, Biljana  ; Knežević, Violeta  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Jelena  ; Petković, Marko; Šuput, Danijela  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Speltini mafini sa brašnom jabuke obogaćeni melasom šećerne repeLončar, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Jelena  ; Pezo, Milada  ; Šuput, Danijela  ; Aćimović, Milica  Техничко решење
81documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (23.02.2024.)
M81 - Ново техничко решење примењено на међ. нивоу
2024Camelina sativa Oilseed Cake as a Potential Source of Biopolymer Films: A Chemometric Approach to Synthesis, Characterization, and OptimizationŠuput, Danijela  ; Pezo, Lato  ; Rakita, Slađana  ; Spasevski, Nedeljka  ; Tomičić, Ružica  ; Hromiš, Nevena  ; Popović, Senka  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Do Climate Conditions Affect the Quality of the Apiaceae Fruits’ Essential Oils?Lončar, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Pezo, Milada  ; Jovanović, Aca  ; Šuput, Danijela  ; Radosavljević, Miloš  ; Aćimović, Milica  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Osmotski dehidrirani list koprive u melasiKnežević, Violeta  ; Lončar, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Šuput, Danijela  ; Filipović, Jelena  ; Tomičić, Ružica  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Dried Beetroots: Optimization of the Osmotic Dehydration Process and Storage StabilityŠuput, Danijela  ; Rakita, Slađana  ; Spasevski, Nedeljka  ; Tomičić, Ružica  ; Dragojlović, Danka  ; Popovic, Senka  ; Hromiš, Nevena  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Osmotic Treatment of Orange and Pink Sweet Potato-Mass Transfer Rate and EfficiencyLončar, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Šovljanski, Olja  ; Pezo, Lato  ; Knežević, Violeta  ; Šuput, Danijela  ; Aćimović, Milica  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024New Composite Packaging Material from Edible Oil By-Product Coated with Paraffin Wax for Dry Apricot Slice Packing Under a Modified AtmosphereHromiš, Nevena  ; Ostojić, Sanja  ; Pezo, Lato  ; Popović, Senka  ; Šumić, Zdravko  ; Milić, Anita  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Šuput, Danijela  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024The Influence of the Type and Concentration of Plasticizer on the Properties of Biopolymer Films based on Wild Flax (Camelina Sativa)Šuput, Danijela  ; Lončar, Biljana  ; Popović, Senka  ; Hromiš, Nevena  ; Rakita, Slađana  ; Spasevski, Nedeljka  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024The influence of essential oils on the properties of biopolymer films based on wild flax (Camelina sativa L.)Šuput, Danijela  ; Lončar, Biljana  ; Hromiš, Nevena  ; Popović, Senka  ; Rakita, Slađana  ; Spasevski, Nedeljka  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2024Antioxidative and functional properties of plum oil cake protein isolate prepared by different drying methodsPantić, Jovana  ; Šuput, Danijela  ; Hromiš, Nevena  ; Đermanović, Branislava  ; Popović, Ljiljana  ; Popović, Senka  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2024Stupanj acetilacije kitozanaSeratlić, Nadežda  ; Hromiš, Nevena  ; Popović, Senka  ; Šuput, Danijela  ; Pantić, Jovana  ; Čabarkapa, Ivana  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2024Valorisation of shell waste of invasive crayfish from Danube River (Faxonius limosus): Protein extraction and characterizationHromiš, Nevena  ; Popović, Senka  ; Šuput, Danijela  ; Pantić, Jovana  ; Rakita, Slađana  ; Tomičić, Zorica  ; Čabarkapa, Ivana  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2024Plum oil cake protein isolate-based biofilms: Influence of processing parameters on mechanical propertiesPantić, (Ugarković) Jovana  ; Hromiš, (Krkić) Nevena  ; Popović, Senka  ; Popović, Ljiljana  ; Šuput, (rođ. Pejić) Danijela  ; Đermanović, Branislava  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.