Rezultati 1-20 od 48
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2026Enhancing lavender essential oil yield through optimization of hydrodistillation parametersPerović, Aleksandra B.; Karabegović, Ivana T.  ; Krstić, Miljana S.; Veličković, Ana V.  ; Avramović, Jelena M.  ; Danilović, Bojana R.  ; Đorđević, Natalija G.; Mančić, Stojan S.  ; Veljković, Vlada B. Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2025Valorizing Raspberry Pomace for Improved Physicochemical Stability and Sensory Acceptance of Kefir during Cold StorageStamenkovic-Stojanovic Sandra  ; Zivkovic Ljubica; Danilovic, Bojana  ; Mancic, Stojan  ; Karabegovic, Ivana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2025Optimization of medium composition and cultivation conditions to enhance cell growth of the Pichia kluyveri K-1 yeast isolateMančić, Stojan  ; Stojanović, Stamenković Sandra  ; Marko Malićanin  ; Danilović, Bojana  ; Karabegović, Ivana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2025Strain-Dependent Contributions of Hanseniaspora uvarum Isolate to Apple Cider Fermentation, Chemical Composition and Aroma ComplexityMalićanin, Marko  ; Stamenković Stojanović, Sandra  ; Stanojević, Jelena  ; Mančić, Stojan  ; Danilović, Bojana  ; Karabegović, Ivana  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2025Optimization of nutrient medium and process conditions for cell growth of yeast strain Pichia kluyveri K-1Mančić, Stojan  ; Stamenković-Stojanović, Sandra  ; Malićanin, Marko  ; Danilović, Bojana  ; Karabegović, Ivana  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2025Enhancing Kefir with Raspberry Pomace: Storage-Dependent Changes in Quality and StabilityStamenković Stojanović, Sandra  ; Živković, Ljubica; Stanojević, Jelena  ; Danilović, Bojana  ; Mančić, Stojan  ; Karabegović, Ivana  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2025Optimization and kinetics of lavender essential oil extraction: Effects of flower pretreatment, salt solutions, and hydrolat reusePerović, Aleksandra; Karabegović, Ivana  ; Krstić, Miljana  ; Veličković, Ana  ; Avramović, Jelena  ; Danilović, Bojana  ; Đorđević, Natalija  ; Mančić, Stojan  ; Veljković, Vlada Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2025Optimization of laboratory-scale lavender oil extraction: A response surface methodology approachPerović, Aleksandra; Karabegović, Ivana  ; Krstić, Miljana  ; Veličković, Ana  ; Avramović, Jelena  ; Danilović, Bojana  ; Đorđević, Natalija  ; Mančić, Stojan  ; Veljković, VladaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Evaluation of yeast derivatives on Sauvignon blanc wine qualityMalićanin, Marko  ; Danilović, Bojana  ; Mančić, Stojan  ; Stojanović, Stamenković Sandra  ; Veljković, Vlada; Karabegovic, Ivana  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Aroma profile and sensory characteristics of vermouthLakićević, Svetlana; Karabegovic, Ivana  ; Mančić, Stojan  ; Popović-Djordjević, JelenaKonferencijski rad
34documentPredlog:
Univerzitet u Nišu, Tehnološki fakultet
M34 - Saopštenje sa međ. skupa štampano u izvodu
2024Influence of the Extraction Method on the Biological Potential of Solidago virgaurea L. Essential Oil and HydrolatesMalićanin, Marko  ; Karabegović, Ivana  ; Đorđević, Natalija; Mančić, Stojan  ; Stojanović, Sandra Stamenković  ; Brković, Duško  ; Danilović, Bojana  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2024The effect of different salts on the chemical composition of lavender essential oilPerović, Aleksandra; Karabegović, Ivana  ; Krstić, Miljana  ; Veličković, Ana  ; Avramović, Jelena  ; Mančić, Stojan  ; Danilović, Bojana  ; Veljković, Vlada Konferencijski rad
34documentPredlog:
Univerzitet u Nišu, Tehnološki fakultet
M34 - Saopštenje sa međ. skupa štampano u izvodu
2024Unlocking the oenological potential of native non-Saccharomyces yeasts from fruit microbiotaMančić, Stojan  ; Stamenković-Stojanović, Sandra  ; Malićanin, Marko  ; Đorđević, Natalija  ; Danilović, Bojana  ; Karabegović, Ivana  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2024Senzorni profil komercijalno dostupnih Prokupac vinaKarabegovic, Ivana  ; Stojanović, Stamenković Sandra  ; Mančić, Stojan  ; Đorđević, Natalija  ; Malićanin, Marko  ; Danilović, Bojana  Konferencijski rad
64documentPredlog:
Univerzitet u Nišu, Tehnološki fakultet
M64 - Saopštenje sa skupa nac. značaja štampano u izvodu
2024Effect of native non-Saccharomyces yeasts on alcoholic fermentation and wine qualityDanilović, Bojana  ; Mančić, Stojan  ; Stojanović, Stamenković Sandra  ; Marko Malićanin  ; Đorđević, Natalija  ; Karabegović, Ivana  Konferencijski rad
64documentPredlog:
Univerzitet u Nišu, Tehnološki fakultet
M64 - Saopštenje sa skupa nac. značaja štampano u izvodu
2024Non-Saccharomyces yeasts: tailor-made solutions for unique wines with regional characterKarabegovic, Ivana  ; Mančić, Stojan  ; Danilović, Bojana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Influence of UVB irradiation on N-alkylamides from Acmella oleracea extractSavić, Saša  ; Petrović, Sanja  ; Savić, Sanela  ; Cekić, Nebojša  ; Mitrovic, Jelena  ; Mančić, Stojan  Konferencijski rad
34documentPredlog:
Univerzitet u Nišu, Tehnološki fakultet
M34 - Saopštenje sa međ. skupa štampano u izvodu
2023Yeast contribution to the volatile profile of Sauvignon blanc wineDanilović, Bojana  ; Marko Malićanin  ; Stojanović, Stamenković Sandra  ; Mančić, Stojan  ; Cvetković, Dragan  ; Karabegović, Ivana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Microbial powder formulation: influence of spray drying parameters on product qualityStojanović, Stamenković Sandra  ; Karabegović, Ivana  ; Danilović, Bojana  ; Mančić, Stojan  ; Lazić, MiodragKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Volatile and sensory profile of wine from Serbian local grape variety BagrinaMarko Malićanin  ; Milanović, Jelena  ; Mančić, Stojan  ; Danilović, Bojana  ; Karabegović, Ivana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.