Претрага

Резултати

Stavovi i preferencije potrošača prema tradicionalnim proizvodima u Autonomnoj Pokrajini Vojvodini sa apekta konzumiranja meda [2024]

Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Delić, Jovana ; Čabarkapa, Ivana ; Maravić, Nikola ; Lazarević, (Gubić) Jasmina ; Marić, Aleksandar

Modifikovanje referentne skale tvrdoće za senzorsku ocenu prehrambenih proizvoda [2024]

Kovač, Renata ; Pestorić, Mladenka ; Tomić, (Mihić) Jelena ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka ; Ubiparip, Samek Dragana ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana ; Kos, (rođ. Matić) Jovana

Optimizacija mikrotalasne ekstrakcije fenolnih jedinjenja iz pogače uljane repice u cilju dobijanja visokokvalitetnih proteina [2024]

Jovanov, Pavle ; Šarić, Bojana ; Sakač, Marijana ; Đermanović, Branislava ; Marić, Aleksandar ; Šarić, Ljubiša ; Kos, Jovana ; Popović, Ljiljana

Delignifikacija kukuruzne stabljike primenom zelenih rastvarača [2024]

Grbić, Jovana ; Mladenović, Dragana ; Lazović, Saša ; Đukić-Vuković, Aleksandra

Potencijal primene sporednog proizvoda iz proizvodnje soka od šljive u hrani i hrani za životinje [2024]

Bajić, Aleksandra ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Kovač, Renata ; Ubiparip-Samek, Dragana ; Dragojlović, Danka ; Škrobot, Dubravka

Nutritivna vrednost i deklaracija sireva [2024]

Miloš ŽUPANJAC ; Spasenija MILANOVIĆ ; Mirela ILIČIĆ ; Katarina KANURIĆ ; Delić, Jovana ; Branislava ĐERMANOVIĆ ; Dragana UBIPARIP SAMEK

PLAZMA AKTIVIRANI VODENI EKSTRAKATI CVETA KOPRIVE KAO SUPSTRAT ZA GAJENJE BIOMASE LIGILACTOBACILLUS SALIVARIUS [2024]

Bogdanović, Mihajlo ; Mladenović, Dragana ; Grbić, Jovana ; Mladenović, Mihailo ; Lazović, Saša ; Đukić-Vuković, Aleksandra

Ispitivanje ekstrakata različitih frakcija otpadne biomase papratnjače prečice (Lycopodium clavatum) [2024]

Mladenović, Mihailo ; Bogdanović, Mihajlo ; Grbić, Jovana ; Luković, Ana; Mladenović, Dragana ; Lukić, Ivana ; Đukić-Vuković, Aleksandra

Ispitivanje uticaja mikrotalasnog predtretmana na delignifikaciju kukuruznog oklaska [2024]

Mladenović, Dragana ; Grbić, Jovana ; Đukić-Vuković, Aleksandra; Mijin, Dušan ; Mojović, Ljiljana

Uticaj zamene čvrstog masnog tkiva hladno presovanim uljem suncokreta na sastav masnih kiselina u jetrenoj pašteti. [2024]

Ikonić, Predrag ; Miloš ŽUPANJAC ; Branislav ŠOJIĆ ; Bojana ŠARIĆ ; Branislava ĐERMANOVIĆ ; Tatjana PEULIĆ ; Delić, Jovana