Pretraga




Rezultati

Uloga bakterija mlečne kiseline u prenosu gena rezistencije na antibiotike   [2016]

Bulajić, Snežana  ; Ledina, Tijana  

Procena rizika od nalaza enterotoksina stafilokoka u mekim sirevima   [2016]

Savić-Radovanović, Radoslava  ; Katić, Vera ; Velebit, Branko  

Uticaj ishrane na masnokiselinski sastav goveđeg mesa   [2016]

Lukić, Mirjana  ; Janjić, Jelena  ; Ivanović, Jelena  ; Đorđević Jasna  ; Bošković, Marija  ; Marković, Radmila  ; Baltić, Milan Ž. 

Kvalitet proizvoda od mesa sa oznakom geografskog porekla i utvrđivanje njihove autentičnosti   [2016]

Vasilev, Dragan D.  ; Karabasil, Neđeljko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Suvajdžić, Branko D.  ; Teodorović, Vlado 

Virusne bolesti prenosive hranom   [2016]

Dimitrijević, Mirjana  ; Ilić, Nevena N.  ; Karabasil, Neđeljko  ; Katić, Vera R. ; Teodorović, Vlado ; Vasilev, Dragan D.  

Dobrobit životinja u objektima za klanje   [2016]

Karabasil, Neđeljko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Maja Andrijašević; Nikola Čobanović  ; Stajković, Silvana  

Novija saznanja o nalazu histamina u mesu riba   [2016]

Dimitrijević, Mirjana  ; Srđan Stefanović  ; Saša Janković  ; Tatjana Radičević  ; Vesna Đorđević  

Fleksibilnost i kategorizacija objekata za proizvodnju hrane životinjskog porekla   [2016]

Karabasil, Neđeljko  ; Tamara Bošković; Vasilev, Dragan D.  ; Suvajdžić, Branko D.  ; Teodorović, Vlado 

Uticaj premortalnih postupaka na odabrane parametre stresa i kvalitet mesa svinja   [2016]

Stajković, Silvana  ; Sunčica Borozan ; M.Ž.Baltić; Vlado Teodorović; Dragan Vasilev  ; Nikola Čobanović  ; Neđeljko Karabasil  

Primena etarskih ulja u cilju unapređenja bezbednosti i kvaliteta mesa   [2016]

Bošković, Marija  ; Đorđević, Jasna  ; Janjić, Jelena  ; Ivanović, Jelena  ; Glamočlija, Nataša  ; Glišić, Milica  ; Marković, Radmila  ; Baltić, Milan Ž. 

Filteri

Po tipu