Претрага
Резултати
Da li su pekarski proizvodi zdravi? - smanjenje udela i izmena sastava masti i šećera u pekarskim proizvodima
[2024]
Mastilović, Jasna 
Kvalitet hleba proizvedenog indirektnim postupcima 1. deo
[2010]
Filipović, Vladimir ; Popović, Laza; Filipović, Nada
Bezbednost proizvoda - nekad i sad
[2020]
Mastilović, Jasna
Кинетика замрзавања и одмрзавања теста са влакнима и њихов утицај на особине теста у замрзнутом стању
[2008]
Филиповић, Јелена ; Филиповић, Нада ; Шороња-Симовић, Драгана
Postrojenja za proizvodnju hleba po indirektnom postupku
[2017]
Mastilović, Jasna
Pekarstvo i COVID-19 - uticaj pandemije na pekarsku proizvodnju
[2021]
Mastilović, Jasna
Kvalitet brašna i mogućnost poboljšanja kvaliteta pekarskih proizvoda II deo
[2011]
Filipović, Vladimir ; Popović, Laza; Filipović, Nada
Просо [2008]
Žeželj, Milan; Демин, Мирјана
Klijanci zrnastih kultura kao alternativni proizvod od žita [2020]
Mandić, Anamarija I.Potencijal primene samoniklog jestivog bilja u prehrambenoj industriji
[2021]
Šimurina, Olivera
Филтери
По типу
- 107