Претрага




Резултати

The effect of in vitro digestion on antioxidant properties of water-soluble and insoluble protein fractions of traditional Serbian white- brined cheeses   [2020]

Vučić, Tanja  ; Milinčić, Danijel  ; Žilić, Slađana  ; Sredović Ignjatović, Ivana  ; Sarić, Zlatan; Ećim-Đurić, Olivera  ; Kostić, Aleksandar  ; Barac, Miroljub  

Antimicrobial efficiency of medicinal plants and their influence on cheeses quality   [2020]

Puvača, Nikola  ; Ljubojević Pelić, Dragana  ; Tomić, Vedran  ; Radišić, Robert  ; Milanović, Spasenija ; Soleša, Dragan  ; Budakov, Dragana  ; Cara, Magdalena  ; Bursić, Vojislava  ; Petrović, Aleksandra  ;
Vuković, Gorica  ; Pelić, Miloš  ; Konstantinović, Bojan  ; Carić, Marijana  ;

Proizvodnja obogaćenog steriliziranog mlijeka u industrijskim uvjetima   [1983]

Gavarić, Dragoljub; Carić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Jakimov, Nadežda; Karić, A.; Marković, D.

Jednostavne i brze metode za ustanovljavanje i dokazivanje bakteriofaga kulture Streptoccocus thermophilus.   [1977]

Carić, Marijana  ; Gavarić, Dragoljub; Marić, Spasenija ; Zec, Jovan

Филтери

По типу