Blue maize as source of anthocyanins with diverse pharmacological activities: Microencapsulation and fate during accelerated aging and in vitro gastrointestinal digestion

Žilić, Slađana; Nikolić, Valentina; Ćujić Nikolić, Nada; Simić, Marijana; Šavikin, Katarina; Živković, Jelena; Sarić, Beka; Milovanović, Danka

Резултати

еНаука > Резултати > Blue maize as source of anthocyanins with diverse pharmacological activities: Microencapsulation and fate during accelerated aging and in vitro gastrointestinal digestion

Назив:	Blue maize as source of anthocyanins with diverse pharmacological activities: Microencapsulation and fate during accelerated aging and in vitro gastrointestinal digestion
Аутори:	Žilić, Slađana ; Nikolić, Valentina; Ćujić Nikolić, Nada ; Simić, Marijana ; Šavikin, Katarina ; Živković, Jelena ; Sarić, Beka; Milovanović, Danka
Година:	2025
Публикација:	BOOK OF ABSTRACTS
Издавач:	Maize Research Institute Zemun Polje
Тип резултата:	Конференцијски рад
ISBN:	978-86-80383-18-7 Претражи идентификатор
Колација:	str. 109-109
VBS COBISS :	175854345
URI:	https://unilib.phaidrabg.rs/o:8329 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1003330 https://rik.mrizp.rs/handle/123456789/1729
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.