Резултати
еНаука >
Резултати >
Pholyphenols, antioxidant activity and oxidation stability of cocoa and cocoa products
| Назив: | Pholyphenols, antioxidant activity and oxidation stability of cocoa and cocoa products | Аутори: | Zarić, Danica   ; Rakin, Marica ; Bulatović, Maja ; Ostojin, Vanja; Mrmošanin, Jelena; Pavlović, Aleksandra |
Година: | 2024 | Публикација: | Book of Abstracts / XV Conference of Chemists, Technologists and Environmentalists of Republic of Srpska, Banja Luka, October 18-19, 2024 | Издавач: | Banja Luka : University in Banjaluka, Faculty of Technology | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-99976-14-05-6  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 141 | URI: | https://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/8523 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1003705 |
М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM