Резултати
еНаука >
Резултати >
Hydrocolloid-Assisted Granulation of Apple Pomace: Physicochemical Properties and Functional Potential
| Назив: | Hydrocolloid-Assisted Granulation of Apple Pomace: Physicochemical Properties and Functional Potential | Аутори: | Micić, Darko   ; Đuriš, Mihal; Zlatanović, Snežana ; Pastor, Ferenc ; Damjanović, Milan; Gorjanović, Stanislava |
Година: | 2025 | Публикација: | RETASTE Conference Abstracts | Издавач: | Hellenic Mediterranean University, School of Agriculture, Department of Agriculture Estavromenos, 71 410 Heraklion, Greece | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-618-87330-1-5  Претражи идентификатор |
Колација: | vol. 2 str. 140-141 | URI: | https://riofh.iofh.bg.ac.rs/handle/123456789/1122 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1019426 |
Пројекат: | Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200051 (Institut za opštu i fizičku hemiju, Beograd) WasteBridge - From Waste to Food and Soil Enrichment - minimizing waste by applying circular economy in fruits/vegetables processing industry |
М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM