| Назив: | Effects of LED light treatments on the bioactive composition and functional properties of pea (Pisum sativum L.) microgreens: a comparative analysis with sprouts |
Аутори: | Pavlović, Suzana   ; Aydın, Betül; Aytar, Erdi Can; Gümrükçüoğlu, Abidin; Krstić, Nikolija ; Vidović, Nevena ; Knez, Marija |
Година: | 2026 |
Публикација: | Frontiers in Plant Science |
ISSN: | 1664-462X Frontiers in Plant Science Претражи идентификатор |
Издавач: | Frontiers |
Тип резултата: | Научни чланак |
Колација: | vol. 17 |
DOI: | 10.3389/fpls.2026.1834435 |
URI: | https://rimi.imi.bg.ac.rs/handle/123456789/1798
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1041072 |
Пројекат: | (COST) Action CA22146 DIVERSICROP “Harnessing the potential underutilized crops to promote sustainable food production” (https:// www.cost.eu).
Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200015 (Univerzitet u Beogradu, Institut za medicinska istraživanja) |
М-категорија: | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |